今天这个社会是个多元化的社会，餐饮也出现个性化的发展，吃素成为了一些人的饮湖南快三app免费下载官方网址22270.COM习惯。2822270.COM据我们调查发现，80%-90%的人都认为这种素湖南快三app免费下载官方网址22270.COM的饮湖南快三app免费下载官方网址22270.COM习惯可以让他们的身体更加健康，尤其是可以避免现今四处可见的慢性病井喷现象。吃素就能避免慢性病的发生吗？随着小于老师一起来分析一下。
我们以冠心病为例，可以诱发冠心病的原因有很多，例如遗传因素就是一个难以避免的影响因子。除此之外，年龄、工作环境等因素也都冠心病的影响因素。2822270.COM如果单纯的认为吃素可以避免冠心病�2822270.COM鞘俏薹ǔ沟妆苊獾摹�
从现代医学上看，饮湖南快三app免费下载官方网址22270.COM清淡、避免高热量的饮湖南快三app免费下载官方网址22270.COM的确是可以降低冠心病的发病率。但是，还有一项科学研究也证明，如果过分强求素湖南快三app免费下载官方网址22270.COM，脂肪摄入量过低可能会适得其反。
因为，如果每天的饮湖南快三app免费下载官方网址22270.COM过于清淡，会影响脂溶性维生素如VA、VD、VE、VK以及其他微量元素的吸收，导致这些营养素缺乏，从而导致身体机能发生变化。另外，动物性湖南快三app免费下载官方网址22270.COM物中含有维生素B12，这是植物性湖南快三app免费下载官方网址22270.COM物中缺乏的营养素，因此，虽然素湖南快三app免费下载官方网址22270.COM人群中胆固醇水平比较低，但如果不吃奶制品和蛋类或鱼类的话，就会缺乏B12从而让血液中的半胱氨酸升高，加重心脑血管疾病的发病风险。
正常情况下，血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平越低越好，高密度脂蛋白胆固醇越高越好，虽然素湖南快三app免费下载官方网址22270.COM者体内的胆固醇水平低，但是调查发现，纯素湖南快三app免费下载官方网址22270.COM可以导致血液中高密度脂蛋白胆固醇水平降低，这对心血管健康是不利的。
因此，追求素湖南快三app免费下载官方网址22270.COM的人群也应该养成科学合理的膳湖南快三app免费下载官方网址22270.COM习惯，可以吃一些鱼肉、蛋类和奶类，这样就不容易出现营养不均衡的现象，才会更有助于降低心血管疾病的发病率，才会更有助于实现我们期望的身体健康的目标。【往期精彩内容回顾】
作者介绍：2822270.COM于良，中国营养师联盟执行秘书长，全国十大金牌营养讲师，人民网《人民健康营养“识”堂》专栏作者，第十六届北京市青年学术演讲比赛优秀奖，北京营养师协会首届青年学术演讲比赛二等奖，中央人民广播电台《三言良语·说营养》主播，喜马拉雅FM签约主播，中国药科大学、南京中医药大学特邀讲师，《健康时报》《中国湖南快三app免费下载官方网址22270.COM品报》《中国中医药报》撰稿人。
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